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1、 转速：标准63±1rpm 转速可以调整到200rpm
2、扭矩测量范围：0－1000
3、马达功率：500瓦
4、数据接口：4个USB 接口，1个以太网接口
5、自动供水滴定系统:水槽容量≧2 升，装拆简便；水温自动控制；维护费用低廉；自动吸水率滴定,计量精度：≦0.1ml.
6、计算机控制的供水系统，控制部分具有独立的LCD触摸屏，内置5种可以编辑的供水模式。同时LCD显示器具有校准功能。
7、300克揉面钵，带一对sigma铰刀
8、嵌入式工业PC,内置粉质曲线软件， 12.1inch液晶触摸显示屏，彩色图谱同时可显示测试数据。
9、报告结果可以以PDF格式储存，并同时显示数据和粉质曲线，结果可以同时显示吸水率，形成时间，稳定时间，面
粉粉质指数FQC ，第10第12第20分钟弱化度。并可以同时编辑 wet gluten Index， Dry Gluten ， FN， FFN，
Sedimentation ，Ash ， Humidity Rate， Flour Quantity 值，这些面粉质量的参数都可以同时以文本形式存储和
打印报告，数据具有可追溯性。
10、不锈钢夹套结构, 夹套内水循环恒温 30℃ ，用于300g滴定管0-225ml
11、循环浴恒温器能够准确控温目标 30℃ ±0.1℃ ，电热功率:1500瓦 ，循环水排量 3.9-4.1m3/h
12、仪器尺寸：800mm×870mm×490mm(H×D×W)
13、仪器重量：115kg(含循环水浴恒温器重149kg)
基本配置
1、主机 1 台
2、300g和面钵1 个
3、特殊玻璃材质的滴定管1个
4、250ml厄伦美厄烧瓶1个
5、循环水浴恒温器 1 台 ， 自动供水装置 1个
6、面团刮刀1个
7、面粉称重铲1个
8、塑料漏斗1个
9、面团收集器1个
10、嵌入式触摸屏PC及粉质测试软件1套
11、触摸笔1支
12、100ml注射器 1 个
13、500ml烧杯1个